ददाहू बाजार में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 30 किलो रंगीन मिठाई करवाई नष्ट
मिठाइयों में हानिकारक रंगों के इस्तेमाल पर विभाग सख्त, करीब 25 दुकानों का किया औचक निरीक्षण
ददाहू (सिरमौर)। त्योहारों के बीच मिठाइयों की गुणवत्ता और शुद्धता को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्ती बढ़ा दी है। ददाहू बाजार में हुई औचक जांच के दौरान करीब 30 किलो रंगयुक्त मिठाई सामने आई, जिसे विभागीय टीम ने मौके पर ही नष्ट करवा दिया।
खाद्य पदार्थों में मिलावट और स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक रंगों के इस्तेमाल पर अंकुश लगाने के उद्देश्य से सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने ददाहू बाजार में निरीक्षण अभियान चलाया। इस दौरान मिठाई की दुकानों, किराना स्टोर और अन्य खाद्य सामग्री बेचने वाले प्रतिष्ठानों सहित करीब 25 दुकानों की जांच की गई।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा अरुण चौहान के नेतृत्व में पहुंची टीम ने दुकानों में उपलब्ध खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता व्यवस्था का जायजा लिया। निरीक्षण के दौरान रंगों के इस्तेमाल से तैयार की गई करीब 30 किलो मिठाई को अनुपयुक्त मानते हुए नष्ट करवाया गया।
मिठाइयों में जरूरत से ज्यादा रंग डालने पर चेतावनी
सहायक आयुक्त अरुण चौहान ने दुकानदारों को स्पष्ट निर्देश दिए कि मिठाइयों को आकर्षक बनाने के लिए उनमें अनावश्यक या प्रतिबंधित रंगों का इस्तेमाल न किया जाए। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों में हानिकारक रंगों और मिलावटी सामग्री का प्रयोग लोगों की सेहत के लिए गंभीर नुकसान का कारण बन सकता है।
उन्होंने मिठाई विक्रेताओं और हलवाइयों को खाद्य सामग्री तैयार करते समय गुणवत्ता, साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा मानकों का विशेष ध्यान रखने को कहा। साथ ही दुकानों में एक्सपायरी डेट वाला सामान नहीं रखने और ऐसी सामग्री को तुरंत हटाने की हिदायत दी।
खरीदारी से पहले गुणवत्ता जांचने की अपील
विभागीय टीम ने बाजार में खरीदारी करने पहुंचे लोगों को भी जागरूक करते हुए खाद्य पदार्थों की शुद्धता और गुणवत्ता पर ध्यान देने की अपील की। विभाग ने दुकानदारों को नियमों का पालन सुनिश्चित करने की हिदायत देते हुए स्पष्ट किया कि त्योहारों के दौरान खाद्य सामग्री की जांच का अभियान जारी रहेगा।
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग के अन्य कर्मचारी भी मौजूद रहे।
