हिमाचल में दिवाली पर महंगी होंगी मिल्कफेड की मिठाइयां, 25 रुपये तक बढ़े दाम
त्योहारी खरीदारी से पहले उपभोक्ताओं को झटका, 400 ग्राम और 800 ग्राम के पैक की कीमतों में बढ़ोतरी
शिमला (हिमाचल प्रदेश)। दिवाली पर मिठाइयों की खरीदारी इस बार लोगों की जेब पर पहले से ज्यादा बोझ डाल सकती है। हिमाचल प्रदेश राज्य सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ (मिल्कफेड) ने दिवाली 2026 के लिए अपनी मिठाइयों के अधिकतम खुदरा मूल्य (एमआरपी) में बढ़ोतरी की है। नई दरों के तहत 400 ग्राम के पैक पर 10 रुपये और 800 ग्राम के पैक पर 25 रुपये तक की वृद्धि की गई है। मिठाइयों की कीमतों में लगभग 10 से 15 प्रतिशत तक इजाफा होने की जानकारी दी गई है।
मिल्कफेड के विपणन प्रबंधक डॉ. देवेंद्र ठाकुर ने कीमतें बढ़ाए जाने की पुष्टि की है। त्योहार के दौरान बाजार में मिठाइयों की मांग को पूरा करने के लिए पहले चरण में करीब 250 क्विंटल मिठाइयां तैयार करने का लक्ष्य निर्धारित किया गया है।
निजी फर्म में तैयार हो रही मिठाइयां, गुणवत्ता पर निगरानी
मिल्कफेड इस बार भी चंडीगढ़ की एक निजी फर्म के माध्यम से दिवाली की मिठाइयां तैयार करवा रहा है। उत्पादन के दौरान गुणवत्ता बनाए रखने के लिए संघ की तीन टीमें निरीक्षण में जुटी हैं। मिठाइयों के निर्माण में इस्तेमाल होने वाला देसी घी भी मिल्कफेड की ओर से उपलब्ध करवाया जा रहा है।
मिल्कफेड प्रबंधन के अनुसार, मिठाइयों के उत्पादन की प्रक्रिया पर निगरानी रखी जा रही है। विभागीय टीमों की देखरेख में निर्माण करवाने का उद्देश्य गुणवत्ता सुनिश्चित करना और मिलावट की आशंका को कम करना है।
नारियल बर्फी की सबसे ज्यादा तैयारी
दिवाली के लिए प्रस्तावित उत्पादन में नारियल बर्फी सबसे आगे है। उपलब्ध उत्पादन सूची के मुताबिक, पहले चरण में अलग-अलग किस्मों की मिठाइयों का उत्पादन इस प्रकार रखा गया है:
- नारियल बर्फी: 47.37 क्विंटल
- मिल्क केक: 21.74 क्विंटल
- काजू बर्फी: 19.58 क्विंटल
- पहाड़ी बर्फी: 19.55 क्विंटल
- पंजीरी: 17.79 क्विंटल
इन पांचों उत्पादों की कुल मात्रा करीब 126 क्विंटल है। शेष मिठाइयों का उत्पादन भी त्योहार के दौरान मांग और उपलब्धता को ध्यान में रखकर किया जाएगा।
जानें किस मिठाई के कितने दाम
मिल्कफेड की उपलब्ध मूल्य सूची के अनुसार, सामान्य मिठाइयों के 400 ग्राम पैक की कीमतों में अलग-अलग दरें निर्धारित की गई हैं। इनमें डोडा बर्फी, माह दाल पिन्नी, मिल्क केक, ब्राउन पेड़ा, सोन पापड़ी, नारियल बर्फी, भुना चना बर्फी, पहाड़ी बर्फी और चोको चिप बर्फी के 400 ग्राम पैक की कीमत 285 रुपये बताई गई है। इसी पैक में पंजीरी की कीमत 300 रुपये और काजू बर्फी की 410 रुपये है।
800 ग्राम के पैक में इन नौ मिठाइयों की कीमत 520 रुपये, पंजीरी की 595 रुपये और काजू बर्फी की 800 रुपये निर्धारित की गई है। अन्य प्रमुख उत्पादों की कीमतें इस प्रकार हैं:
- मोतीचूर के लड्डू (800 ग्राम): 375 रुपये
- सेलिब्रेशन पैक (800 ग्राम): 600 रुपये
- रसगुल्ले (1 किलोग्राम): 250 रुपये
- गुलाब जामुन (1 किलोग्राम): 250 रुपये
- गिफ्ट पैक-एक: 700 रुपये
- गिफ्ट पैक-दो: 1,100 रुपये
वहीं, शुगर फ्री श्रेणी में 400 ग्राम मिल्क केक, नारियल बर्फी और पहाड़ी बर्फी की कीमत 380-380 रुपये रखी गई है।
दिवाली की मिठाई खरीदने से पहले देखें बजट
दिवाली पर मिठाइयों और उपहार पैक की खरीदारी करने वाले उपभोक्ताओं को इस बार नई दरों के अनुसार बजट बनाना होगा। खासकर काजू बर्फी और गिफ्ट पैक खरीदने वालों को कीमतों पर ध्यान देना होगा। मिल्कफेड की ओर से उत्पादन बढ़ाकर त्योहार के दौरान मांग पूरी करने की तैयारी की जा रही है।
